Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
  • el
  • en
Home
  • Το Τμήμα
    • Φιλοσοφία Και Στόχοι
    • Χαιρετισμός Προέδρου
    • Επαγγελματικές Προοπτικές
    • Διασφάλιση Ποιότητας
    • Τοποθεσία Και Πρόσβαση
  • Προπτυχιακές Σπουδές
    • Πρόγραμμα Σπουδών
    • Κατευθύνσεις
    • Διπλωματική Εργασία
    • Διδακτικά Συγγράμματα
    • Μαθήματα
    • Κατατάξεις
    • Πρακτική Άσκηση
    • Erasmus+
    • Ωρολόγιο Πρόγραμμα
  • Μεταπτυχιακές Σπουδές
    • ΠΜΣ "Οικονομική Και Διοίκηση Για Μηχανικούς"
    • Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Μηχανικών Οικονομίας Και Διοίκησης Μέσω Έρευνας
    • Διδακτορικό Δίπλωμα
  • Προσωπικό
    • Ακαδημαϊκό προσωπικό
    • Διδακτικό Προσωπικό επί συμβάσει
    • Μέλη Ε.ΔΙ.Π - Ε.Τ.Ε.Π.
    • Διοικητικό προσωπικό
  • Έρευνα
    • Εργαστήρια
      • Εργαστήριο Διοίκησης Επιχειρήσεων Και Λήψης Αποφάσεων
      • Design, Operations & Production Systems Lab
      • Eργαστήριο Ευφυούς Εξερεύνησης Και Ανάλυσης Δεδομένων
      • Εργαστήριο Εφαρμοσμένων Φυσικών Επιστημών
      • Εργαστήριο Διαχείρισης Πληροφορίας - i4M Lab
      • Εργαστήριο Περιβαλλοντικής Ποιότητας Και Τεχνολογίας - ΕΠΠΤ
      • ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ (Econ-Tech Lab)
    • Μεταδιδακτορικοί Ερευνητές
    • Διδάκτορες
    • Υποψήφιοι Διδάκτορες
  • Φοιτητική Ζωή
    • Συμβουλευτικός Σταθμός
    • Φοιτητικές Ομάδες
    • ESTIEM
    • My Aegean
    • Γραφείο Διασύνδεσης
    • Ηλεκτρονικές Υπηρεσίες
  • Ανακοινώσεις
    • Γενικές Ανακοινώσεις
    • Προκηρύξεις
    • Προκηρύξεις Θέσεων Μελών Δ.Ε.Π
    • Ανακοινώσεις μαθημάτων
    • Εξετάσεις και αποτελέσματα
    • Πρακτική Άσκηση

Breadcrumb

  1. Home
  2. Courses

Διοίκηση Λειτουργιών

Τίτλος
Διοίκηση Λειτουργιών
Ταυτότητα μαθήματος
ΔΕ0116
Αναλυτική Περιγραφή Μαθήματος
Document
Διοίκηση Λειτουργιών
Εξάμηνο
5
Περίοδος
Χειμώνας
Instructor
Ζεϊμπέκης Βασίλης
ΕCTS
5
Κατηγορία
Compulsory
Περιγραφή

 

Το ζητούμενο της διοίκησης λειτουργιών είναι η λήψη όλων των αποφάσεων που σχετίζονται με τις παραγωγικές διαδικασίες, έτσι ώστε τα προϊόντα που παράγονται ή οι υπηρεσίες που προσφέρονται να είναι σύμφωνες με τις προδιαγραφές, τις ποσότητες που απαιτούνται από την αγορά και με τον χρονοπρογραμματισμό της επιχείρησης, στο μικρότερο δυνατό για την επιχείρηση κόστος. Το συγκεκριμένο μάθημα προσφέρει μια σαφή και δομημένη ανάλυση των βασικών εννοιών της διοίκησης λειτουργιών (π.χ. σχεδιασμός προϊόνωτν και υπηρεσιών, σχεδιασμός παραγωγικής μονάδας, διοίκηση ποιότητας, κτλ) όπως αυτές εφαρμόζονται σε πλειαδά εμπορικών, μεταποιητικών και παροχής υπηρεσιών επιχειρήσεων και οργανισμών.

 

Πρόγραμμα τάξης
Τετάρτη, 18.00 - 21.00
Μέθοδοι αξιολόγησης

 

 

  • Τελική εξέταση: 50%
  • Πρόοδος: 15%
  • Ομαδική εργασία: 20%
  • Ατομικές εργασίες: 15%

 

 

Τοποθεσία
Αίθουσα Καρραδείου
Προτεινόμενα αναγνώσματα
•Βασικό σύγγραμμα μαθήματος

 

Slack, N., Chambers, S. and Johnston, R. (2010) “Διοίκηση Παραγωγής

Προϊόντων και Υπηρεσιών”, 5η αγγλική έκδοση, Εκδόσεις Κλειδάριθμος.

 

•Βοηθητικά συγγράμματα

 

[1] Dan Reid., R., Sanders, N.R. (2016) “Διοίκηση επιχειρησιακών λειτουργιών”,

Εκδόσεις Κριτική\


 

 

[2] Jacobs, R. and Chase, R., (2016) “Operations and Supply Chain

Management: The Core”, 4th ed., McGraw-Hill.


 

 

[3] Ιωάννου, Γ. (2005), “Διοίκηση Παράγωγης και Υπηρεσιών”, Εκδόσεις

Σταμούλη.

 

[4] Κακούρης, Α. (2013), “ Διοίκηση Επιχειρησιακών Λειτουργιών”, Εκδόσεις

Προπομπός


 

 

•Διαφάνειες μαθήματος
Εξεταστέα ύλη

H εξεταστέα ύλη περιλαμβάνει όλο το υλικό που έχει διδαχθεί κατά τη διάρκεια των διαλέξεων καθώς και το υλικό που περιλαμβάνεται στις σημειώσεις του διδάσκοντα οι οποίες έχουν αναρτηθεί στη σελίδα του μαθήματος.

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ

Πολυτεχνική Σχολή
Τμήμα Μηχανικών Οικονομίας και Διοίκησης 

Κουντουριώτου 41
82132 ΧΙΟΣ

22710 - 35400 (Κέντρο)
22710 - 35402 Προϊσταμένη Γραμματείας
22710 - 35412 Ακαδημαϊκή Γραμματεία
22710 - 35422 Γραμματεία Μεταπτυχιακών Φοιτητών
22710 - 35403 Γραφείο Πρακτικής Άσκησης
22710 - 35430 Γραμματεία Προπτυχιακών Φοιτητών
(ώρες εξυπηρέτησης: 11:00-13:00)

Email: Chios-tmod @ aegean.gr

Το Τμήμα

  • Χαιρετισμός Προέδρου
  • Φιλοσοφία και Στόχοι
  • Τοποθεσία και Πρόσβαση

Προσωπικό

  • Μέλη Δ.Ε.Π.
  • Διδακτικό Προσωπικό επί συμβάσει
  • Μέλη Ε.ΔΙ.Π - Ε.Τ.Ε.Π.
  • Διοικητικό
εθααε
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ - Τμήμα Μηχανικών Οικονομίας και Διοίκησης . Με την επιφύλαξη παντός νομίμου δικαιώματος.  N3T
  • Το Τμήμα
    • Φιλοσοφία Και Στόχοι
    • Χαιρετισμός Προέδρου
    • Επαγγελματικές Προοπτικές
    • Διασφάλιση Ποιότητας
    • Τοποθεσία Και Πρόσβαση
  • Προπτυχιακές Σπουδές
    • Πρόγραμμα Σπουδών
    • Κατευθύνσεις
    • Διπλωματική Εργασία
    • Διδακτικά Συγγράμματα
    • Μαθήματα
    • Κατατάξεις
    • Πρακτική Άσκηση
    • Erasmus+
    • Ωρολόγιο Πρόγραμμα
  • Μεταπτυχιακές Σπουδές
    • ΠΜΣ "Οικονομική Και Διοίκηση Για Μηχανικούς"
    • Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Μηχανικών Οικονομίας Και Διοίκησης Μέσω Έρευνας
    • Διδακτορικό Δίπλωμα
  • Προσωπικό
    • Ακαδημαϊκό προσωπικό
    • Διδακτικό Προσωπικό επί συμβάσει
    • Μέλη Ε.ΔΙ.Π - Ε.Τ.Ε.Π.
    • Διοικητικό προσωπικό
  • Έρευνα
    • Εργαστήρια
      • Εργαστήριο Διοίκησης Επιχειρήσεων Και Λήψης Αποφάσεων
      • Design, Operations & Production Systems Lab
      • Eργαστήριο Ευφυούς Εξερεύνησης Και Ανάλυσης Δεδομένων
      • Εργαστήριο Εφαρμοσμένων Φυσικών Επιστημών
      • Εργαστήριο Διαχείρισης Πληροφορίας - i4M Lab
      • Εργαστήριο Περιβαλλοντικής Ποιότητας Και Τεχνολογίας - ΕΠΠΤ
      • ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ (Econ-Tech Lab)
    • Μεταδιδακτορικοί Ερευνητές
    • Διδάκτορες
    • Υποψήφιοι Διδάκτορες
  • Φοιτητική Ζωή
    • Συμβουλευτικός Σταθμός
    • Φοιτητικές Ομάδες
    • ESTIEM
    • My Aegean
    • Γραφείο Διασύνδεσης
    • Ηλεκτρονικές Υπηρεσίες
  • Ανακοινώσεις
    • Γενικές Ανακοινώσεις
    • Προκηρύξεις
    • Προκηρύξεις Θέσεων Μελών Δ.Ε.Π
    • Ανακοινώσεις μαθημάτων
    • Εξετάσεις και αποτελέσματα
    • Πρακτική Άσκηση